玉溪小葱自己动手收,这份田园体验攻略太治愈了
俗话说,人间烟火气,最抚凡人心。在城市的水泥森林里待久了,总觉得心里缺了点什么。不是缺钱,是缺那股子脚踩泥土、手沾露水的实在劲儿。去玉溪收小葱这件事,听起来可能有点土,可玩起来是真上瘾,保准让你找回小时候在田埂上撒欢的感觉。
玉溪的红塔区、江川区、通海县一带,种着大片大片的香葱。每年九月到十一月是收获季,这个时节去正好。绿油油的葱田一眼望不到边,风一吹过来,满鼻子都是葱香味,那种清新的辛辣味混着泥土的气息,闻着就提神。这几年,当地的一些种植基地和合作社开放了“自收葱”体验项目,游客可以自己下地,拿起小铲子,把葱从土里挖出来,抖掉泥巴,捆成一把一把的,再装进筐里。整套动作虽然简单,但特别解压。
整个过程大概一个小时左右,弯腰干活出一身汗,比在健身房跑步舒服多了。这种出汗是有收获的,看着手里绿油油的葱,心里特别踏实。很多家长专门带着孩子来体验,小朋友在泥地里跑来跑去,拔出一根葱就兴奋得大叫,比玩手机有意思得多。这种亲子互动,比去游乐场坐旋转木马有意义多了,孩子能知道菜盘子里的葱是怎么来的,也算是一种生活教育。
去哪收葱最合适?推荐去通海县的秀山街道周边,那边有几个规模比较大的香葱种植基地,开车从玉溪市区过去大概四十分钟。到了之后找当地农民问一下,一般十块钱一个人,能收个三五斤葱带走,比菜市场便宜不说,关键是新鲜。早上还在地里沾着露水,中午就能端上餐桌,那个鲜嫩劲儿,超市里买的根本没法比。
那个鲜嫩劲儿,超市里买的根本没法比。去之前记得穿长裤长袖,葱叶子边缘有点锋利,刮到胳膊上会痒痒的,不好受。最好带双雨鞋,地里泥巴多,运动鞋踩进去半天就废了,泥巴干了以后抠都抠不下来。手套也备一副,不然指甲缝里全是泥,洗半天都洗不干净,回家做饭都觉得别扭。防晒霜别省,云南的太阳看着温柔,晒起来一点不含糊,收完葱回家一看脖子红了,那就不划算了。带点水和小零食,干活饿了垫垫肚子。
收完葱别急着走,附近有很多农家乐,点一桌葱香宴,那才叫圆满。葱炒腊肉,腊肉的咸香配上葱的鲜甜,下饭得很。葱油饼外酥里嫩,咬一口满嘴香。葱拌豆腐清爽解腻,葱花煎蛋是小朋友的最爱。最绝的是葱油拌面,刚出锅的面条浇上滚烫的葱油,滋啦一声响,香味直接钻进鼻子里,吃两碗都不够。这种现收现做的体验,城里花多少钱都买不来。
收现做的体验,城里花多少钱都买不来。如果时间充裕,还可以顺路去抚仙湖转转。从通海开车到抚仙湖也就一个小时,湖水清澈得能看见底,环湖路上骑骑自行车,吹吹湖风,整个人都松快了。湖边的铜锅鱼和洋芋焖饭也是一绝,和葱香宴换着吃,两天都不重样。早上收葱,中午吃葱香宴,下午湖边吹风,这一天的安排满满当当,又不会太累。
玉溪这个地方,不像大理丽江那么热闹,但多了几分生活的实在和从容。下地收葱这种体验,花钱不多,收获却很大。带回去的那几把小葱,炒菜的时候放一把,满屋子都是云南的味道,连邻居都要来问你家今天做什么菜这么香。照片发到朋友圈,朋友们都问这是哪,比那些网红打卡地还招人羡慕,毕竟能亲手从土里拔出菜来,这种成就感太真实了。
生活有时候就是这样,不需要多远多生活有时候就是这样,不需要多远多贵多奢侈,一小片葱田、一把小铲子、一身汗,就能让人重新爱上这热气腾腾的日子。秋天正好,葱正香,该去玉溪下地了。带上家人,约上朋友,去感受一把田园的快乐吧。